FUGU
Immersives Dining-Erlebnis mit Sternekoch Tim Raue
Fine Dining an Bord der Mein Schiff Relax
Das von 3deluxe entworfene High-End-Asia-Restaurant FUGU bietet ein immersives 360°-Dining-Erlebnis, das sich um das visionäre kulinarische Konzept des Berliner Sternekochs Tim Raue entfaltet.
FUGU ist eine sinnliche Reise, die erlesenen kulinarischen Genuss mit modernster digitaler Inszenierung auf einzigartige Weise verschmilzt.
Eine faszinierende digitale Ebene aus Projektionen und dynamischen Lichtanimationen entführt die Gäste in virtuelle Erlebniswelten – mal schwebt man über die funkelnde Skyline Tokios bei Nacht, mal taucht man in die geheimnisvolle Atmosphäre einer verzauberten Unterwasserwelt ein.
Während des 5-Gänge-Menüs werden die Gäste auf eine sensorische Reise durch die japanische Küche und Kultur geführt. Die Projektionen nutzen dabei nicht nur die Wände, sondern auch die zentrale Lichtskulptur und schaffen so eine außergewöhnliche Atmosphäre, die das kulinarische Erlebnis auf ein völlig neues Niveau hebt.
Immersive Architektur für eine bewegte Welt
FUGU ist weit mehr als ein Restaurant – es ist ein räumlich und medial inszeniertes Gesamterlebnis, in dem Architektur, Technologie und Wahrnehmung nahtlos verschmelzen. An Bord der Mein Schiff Relax, dem neuen Flaggschiff der Intuition Class von TUI Cruises, wird spürbar, wie Interior Design als emotionales und narratives Medium funktionieren kann.
Im Kontext des ganzheitlichen Designs der Intuition Class – vom Exterior Design über die offenen Decklandschaften bis hin zur räumlichen Gesamtplanung – verkörpert FUGU exemplarisch den Anspruch von 3deluxe, gemeinsam mit unseren Auftraggebern und Partnern hochklassige, zukunftsweisende Tourismuswelten zu gestalten.
| Typ | Restaurant, Gastronomie |
| Standort | Mein Schiff Relax, TUI Cruises |
| Jahr | 2025 |
| Status | fertiggestellt |
| Größe | N/A |
| Kunde | TUI Cruises, Hamburg |
| Werft | FINCANTIERI, Italien |
| UX-Konzept | TUI Cruises |
| Creative Director / Designer | Dieter Brell, Björn Asmussen / Joaquìn Busch, Annika Malchus |
| Fotografie | Sascha Jahnke, Annika Malchus, TUI Cruises |
»Eine spektakuläre Gourmetreise, die fernöstliche Küche mit moderner Technologie verbindet.«
CRUISETOTRAVEL.COM
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Architektur als Medium für Storytelling
Zentrales Element ist eine skulpturale Lichtinstallation, die als räumliches Zentrum und interaktive Projektionsfläche dient. Gemeinsam mit raumgreifenden Projektionen und immersivem Sound entsteht ein Umfeld, in dem Raum und Inhalt verschmelzen.
Das Menü von Sternekoch Tim Raue ist integraler Bestandteil dieser Erzählung. Raue begleitet die Gäste als digitaler Gastgeber durch den Abend – eine persönliche und multisensorische Reise durch die japanische Kulinarik.
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Wandelbarkeit im Mittelpunkt
Nach dem Essen wandelt sich FUGU von einem immersiven Restaurant in eine atmosphärische Lounge. Projektionen, Licht und Klang transformieren den Raum, ohne dass bauliche Eingriffe notwendig sind. Die zentrale Bar unterstützt diesen Übergang – subtil in der Form, präsent in der Wirkung.
Diese dynamische Raumlogik steht im Zentrum der 3deluxe-Arbeitsweise: Architektur als anpassungsfähiges System, das Stimmungen aufnimmt und Verhalten mitgestaltet.
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»Fugu ist eine Sinnesreise, die exquisiten kulinarischen Genuss nahtlos mit einem innovativen digitalen Layer verbindet.«
DIETER BRELL – CREATIVE DIRECTOR BEI 3DELUXE
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Reduktion mit technischer Tiefe
Das Gestaltungskonzept kombiniert warme Materialien mit zurückhaltend integrierter Technik. Die immersive Technik bleibt sichtbar unsichtbar – alle Systeme sind fest in den architektonischen Körper eingebettet und wirken selbstverständlich.
Zwölf speziell stabilisierte Projektoren mit Weitwinkeloptik sorgen für eine nahtlose visuelle Wirkung – auch bei Seegang.
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